mercoledì 24 ottobre 2012
Misurazione di liquidi ed equivalenti
I liquidi sono difficili da misurare di sostanze solide a causa della tensione superficiale dei liquidi. Se si osserva attentamente, la superficie del liquido versato in un contenitore non è piatta, invece ha una forma convessa. Ciò è causa di due fattori, il peso, che tira verso il basso liquido e la tensione superficiale del liquido vicino ai lati del contenitore tirando leggermente verso i bordi. Ciò rende molto difficile misurare correttamente i liquidi, in particolare quando il volume è molto piccolo.
Le misure secchi e liquidi che si trovano in una pinta sono gli stessi per tutte le ricette liquide o secche, in America. Molte persone sono confuse con gli equivalenti di misura a secco come una misura di peso e gli equivalenti liquidi misure come la misura del volume. Quando si misura un liquido, è molto importante trovare il menisco. Questa è la parte più bassa della forma convessa che è fatta dal liquido nel contenitore di misura. Si dovrebbe osservare il contenitore dal livello degli occhi e se si vede il liquido leggermente al di sopra o al di sotto, si può trovare un piccolo spostamento del menisco e ottenere letture imprecise.
Dopo aver individuato la giusta linea menisco, tenere il contenitore di misura a livello degli occhi, aggiungere o rimuovere il liquido, fino ad ottenere il volume desiderato nel contenitore. Se non è possibile individuare un menisco, significa che il contenitore è sporco e quindi il contenitore non può contenere la corretta tensione superficiale del liquido.
È possibile utilizzare molti tipi di recipienti-misura per misurare liquido. Per misurare la più piccola quantità di liquido in centimetri cubici, è possibile utilizzare la buretta. Per misurare più volume, utilizzare il cilindro graduato. Per misurare una goccia, è possibile utilizzare siringhe e contagocce. Si possono trovare misurini e misurini che hanno marcatura del sistema inglese o il sistema metrico decimale o entrambi. Ora, vediamo gli equivalenti liquidi misurazioni utilizzando la tabella per la misurazione del liquido.
Misura Grafico Liquid
Misurazione di liquidi
1 pizzico
6 gocce
3 cucchiaini
oncia
1 pony
1 oncia
1 jigger
1 oncia
1 jigger grande
2 once
1 bicchiere di whisky di serie
2 once
1 pinta
16 once fluide
1 quinto
25.6 once
1 quarto di gallone britannico
32 once fluide
1 gallone
128 once
Liquid Misure Tabella di conversione
Misurazione di liquidi
Volume equivalente
1 cucchiaino da tè
1/3 cucchiaino
1 cucchiaio
3 cucchiaino
1 cucchiaio
1/16 cup
2 cucchiai
1 fl oz
2 cucchiai
1/8 tazza
2 cucchiai + 2 cucchiaino
1/6 cup
4 cucchiai
1/4 tazza
5 cucchiai + 1 cucchiaino
1/3 tazza
6 cucchiai
3/8 cup
8 cucchiai
1 tazza di tè 04 4 once fluide
10 cucchiai + 2 cucchiaini da tè
2/3 tazza
12 cucchiai da tavola
3/4 tazza
16 cucchiai da tavola
1 tazza o 8 once
3/8 cup
1/4 tazza o 2 cucchiai
5/8 tazze
1/2 tazza + 2 cucchiai
7/8 cup
Once quarto pinta o 4
1/2 tazza
Once quarto pinta o 4
1 tazza
1/2 pinta o 8 once
2 tazze
1 pinta o 16 once fluide
1 pinta
16 once fluide
2 pinte
1 quarto di gallone britannico
4 tazze
1 quarto di gallone britannico
4 quarti
1 gallone
Misurazione di liquidi
Volume equivalente
1 US cucchiaino
5 millilitri
11 cucchiai da tavola degli Stati Uniti
15 millilitri
1/2 tazza di USA
.118 Litri
1 US cup
.236 Litri, ca. 1/4 litro
1 US pinta
.4732 Litri
1 US quarto di gallone britannico
.9463 Litri
1 gallone USA
3.785 litri
Misure US vs Misure inglesi
Misurazione degli Stati Uniti
Inglese di misura
1 US cucchiaini
1 cucchiaino da tè inglese
1 1/4 cucchiai da tavola degli Stati Uniti
1 cucchiaio di inglese
1/2 tazza di USA
5/6 tazza da tè inglese
1 US cup
5/6 prima colazione inglese - cup
1 US pinta
5/6 Inglese - Imperial - pint
1 gallone USA
5/6 Inglese - Imperial - gallone
1 US quarto di gallone britannico p
5/6 Inglese - Imperial - Quart
Misure a secco Tabella di conversione
Misura a secco
Volume equivalente
1 quarto di gallone britannico
2 pinte
8 quarto di gallone britannico
1 peck
4 becca
1 bushel
1 US pinta
1 pinta inglese
1 US quarto di gallone britannico
1 quarto di gallone britannico Inglese
1 US peck
1 Inglese peck
1 gallone USA
1 gallone inglese
1 US pinta
.551 Litri
1 US quarto di gallone britannico
1.101 litri
1 US peck
8,81 litri
1 US bushel
35.24 litri
Questi sono alcuni tavoli di misura di liquidi e le tabelle di misura secchi che si possono trovare utili quando si misurano gli ingredienti liquidi e secchi. L'oncia e la sterlina sono le unità più comuni di misura di peso o di massa per la cottura negli Stati Uniti. Il grammo di peso non è la stessa l'oncia del fluido. Ci sono molti tipi di misurazioni di peso, come il peso Troy, il peso e il peso Apothecaries Avoirdupois. Se siete negli Stati Uniti e qualcuno si riferisce a misure come libbre e once di peso durante il raffreddamento, sono generalmente riferimento al peso Avoirdupois. Spero che abbiate trovato questo articolo in misure equivalenti liquidi e utili.
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